Comment manger des noix de cajou de manière nutritive
Les noix de cajou sont une noix nutritive qui a beaucoup attiré l’attention ces dernières années pour son goût unique et ses bienfaits pour la santé. Cet article combinera les sujets d'actualité et les contenus d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous donner une introduction détaillée à la valeur nutritionnelle et aux méthodes scientifiques de consommation des noix de cajou.
1. Valeur nutritionnelle des noix de cajou
Les noix de cajou sont riches en une variété de nutriments essentiels pour le corps humain. Voici leurs principaux nutriments (calculés pour 100 grammes) :
| Informations nutritionnelles | contenu |
|---|---|
| chaleur | 553 calories |
| protéine | 18,2 grammes |
| Graisse | 43,8 grammes |
| glucides | 30,2 grammes |
| fibres alimentaires | 3,3 grammes |
| Vitamine E | 5,31 mg |
| magnésium | 292mg |
| zinc | 5,78 mg |
2. Bienfaits des noix de cajou pour la santé
1.Santé cardiaque :Les acides gras insaturés contenus dans les noix de cajou aident à réduire le taux de mauvais cholestérol.
2.Des os solides :Riche en magnésium et phosphore, essentiels à la santé des os.
3.Antioxydant :La vitamine E et divers antioxydants aident à combattre les radicaux libres.
4.Contrôle de la glycémie :Une consommation modérée aide à stabiliser la glycémie.
3. Façons scientifiques de manger des noix de cajou
| Comment manger | Raisons de la recommandation | Choses à noter |
|---|---|---|
| Manger cru | conserver le plus de nutriments | Peut contenir des traces de toxines, recommandé après la cuisson |
| Cuisson à basse température | Améliorer le goût et réduire les anti-nutriments | La température ne dépasse pas 150 ℃, le temps est de 15 à 20 minutes |
| Accord avec des fruits | Complémentation nutritionnelle, absorption améliorée | Évitez les associations excessives avec des fruits riches en sucre |
| Faire du lait de cajou | Alternatives pour les personnes intolérantes au lactose | Doit être filtré et conservé pendant 3 jours maximum |
| Servir de la nourriture | Augmenter la valeur nutritionnelle des plats | Ajouter en dernier pour éviter la surchauffe |
4. Tabous sur les noix de cajou
1.Allergies :Les personnes allergiques aux noix devraient éviter d’en manger.
2.Contrôle des portions :L'apport quotidien recommandé est de 15 à 20 grammes (environ 10 à 15 comprimés).
3.Groupes spéciaux :Les personnes souffrant d’insuffisance rénale doivent être prudentes car les noix de cajou contiennent des niveaux élevés de potassium et de phosphore.
4.Méthode de stockage :Il doit être scellé et réfrigéré pour éviter l’oxydation et la détérioration.
5. Guide d’achat des noix de cajou
| Critères d'achat | Fonctionnalités premium | caractéristiques inférieures |
|---|---|---|
| Apparence | Couleur complète, rebondie et uniforme | Écrasé, avec des taches en surface |
| odeur | Goût de noisette rafraîchissant | Consommation de carburant ou odeur de moisi |
| Goût | Arrière-goût vif et sucré | Doux ou amer |
| Emballer | Emballage sous vide ou rempli d'azote | Emballage simple dans un sac en plastique |
6. Des façons créatives de manger des noix de cajou
1.Boules énergétiques aux noix de cajou :Mélangez des noix de cajou avec des dattes et de la poudre de cacao pour une collation saine.
2.Beurre de cajou :Préparez votre propre beurre de cajou sans ajout à tartiner sur du pain ou à mélanger dans des salades.
3.Légumes sautés aux noix de cajou :Enfin, saupoudrez de noix de cajou hachées pour augmenter le goût et la valeur nutritive du plat.
4.Coupes de yaourt aux noix de cajou :Associez-le à du yaourt grec et des baies pour un petit-déjeuner nutritif.
En résumé, les noix de cajou sont un aliment nutritif et sain, et des méthodes de consommation scientifiques et raisonnables peuvent maximiser leur valeur nutritionnelle. Il est recommandé de choisir le mode de consommation le plus adapté à votre constitution et à vos besoins personnels, et de veiller à contrôler la consommation, afin que vous puissiez réellement profiter des bienfaits des noix de cajou pour la santé.
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