Comment faire de délicieuses oreilles de chat du Shanxi
Les oreilles de chat du Shanxi sont l'un des plats de pâtes traditionnels du Shanxi. Ils doivent leur nom au fait que leur forme ressemble à des oreilles de chat. Il a une texture moelleuse et une saveur unique lorsqu’il est associé à différentes sauces ou bases de soupe. Ces dernières années, avec la diffusion de courtes plateformes vidéo, les oreilles de chat du Shanxi sont devenues l'un des sujets brûlants en matière de nourriture. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous donner une introduction détaillée à la méthode de production des oreilles de chat du Shanxi et joindre les données pertinentes.
1. Comment faire des oreilles de chat du Shanxi
1.Pétrir des nouilles: Utilisez de la farine riche en gluten, ajoutez la quantité appropriée d'eau et de sel, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et laissez lever pendant 30 minutes.
2.Oreilles de chat frottées: Abaisser la pâte en fines feuilles, la couper en petits carrés, presser et façonner avec les pouces en forme d'oreille de chat.
3.Cuisiner: Une fois l'eau bouillie, mettez-la dans la marmite et faites cuire jusqu'à ce que les oreilles du chat flottent, puis retirez-les.
4.assaisonnement: Peut être accompagné de sauce tomate, de sauce à la viande, de soupe aigre, etc., à ajuster selon vos goûts personnels.
2. Données liées aux sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours et Shanxi Mao Er
| Plateformes populaires | Mots-clés du sujet | Nombre de discussions (fois) | indice de chaleur |
|---|---|---|---|
| Tik Tok | Tutoriel sur les oreilles de chat du Shanxi | 156 000 | 85,2 |
| Pâtes oreilles de chat | 83 000 | 72.1 | |
| petit livre rouge | Spécialités du Shanxi | 124 000 | 78,5 |
| Station B | Conseils pour faire des oreilles de chat | 57 000 | 65,8 |
3. Combinaisons courantes et recommandations gustatives des oreilles de chat du Shanxi
1.Oreilles de chat aux œufs de tomate: Aigre-doux, appétissant, adapté à la production maison.
2.Oreilles de chat dans une soupe aigre: Soupe aigre de spécialité du Shanxi à la saveur unique.
3.Oreilles de chat sauce à la viande: La sauce est riche en saveur et est appréciée des jeunes.
4. Conseils pour faire des oreilles de chat du Shanxi très discutés par les internautes
1.Dureté de la pâte: La pâte ne doit pas être trop molle, sinon elle se déformerait facilement lors du pétrissage.
2.Temps de cuisson: Retirez les oreilles du chat une fois qu'elles flottent pour éviter qu'elles ne soient cuites.
3.Combinaison d'assaisonnement: De l'huile de piment ou du vinaigre peuvent être ajoutés selon vos préférences personnelles pour rehausser la saveur.
5. Valeur nutritionnelle des oreilles de chat du Shanxi
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) | effet |
|---|---|---|
| glucides | 75g | fournir de l'énergie |
| protéine | 10g | Favoriser la croissance musculaire |
| fibres alimentaires | 2g | Aide à la digestion |
Les oreilles de chat du Shanxi sont non seulement délicieuses, mais ont également une valeur nutritionnelle élevée et conviennent comme aliment de base quotidien. Grâce à l'introduction ci-dessus, je pense que vous maîtrisez les compétences nécessaires à la fabrication d'oreilles de chat du Shanxi. Venez l'essayer!
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