Comment faire des œufs cuits à la vapeur avec de la viande hachée et du tofu

Comment faire des œufs cuits à la vapeur avec de la viande hachée et du tofu

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation saine, les plats faits maison et les recettes rapides. Parmi eux, les œufs cuits à la vapeur avec de la viande hachée et du tofu ont attiré beaucoup d'attention en raison de leur richesse nutritive et de leur simplicité de préparation. Cet article présentera en détail comment préparer des œufs cuits à la vapeur avec de la viande hachée et du tofu, et joindra des données structurées pertinentes pour votre référence.

1. Préparation des ingrédients pour la viande hachée, le tofu et les œufs cuits à la vapeur

2. Étapes de préparation des œufs cuits à la vapeur avec de la viande hachée et du tofu

1.Préparer les ingrédients: Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la quantité appropriée de sel et de poivre blanc et remuez uniformément. Coupez le tofu mou en petits morceaux et réservez.

2.Préparer le liquide d'œuf: Ajoutez 1,5 fois l'eau tiède au liquide des œufs, remuez uniformément et filtrez les bulles pour que les œufs cuits à la vapeur soient plus délicats.

3.oeuf cuit à la vapeur: Mettez les cubes de tofu dans un bol fumant et versez le liquide d'œuf préparé. Couvrez d'une pellicule plastique, percez quelques petits trous avec des cure-dents, mettez-le dans un cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 10 minutes.

4.Porc haché frit: Pendant que les œufs cuisent à la vapeur, faites chauffer la poêle avec de l'huile froide, ajoutez le porc haché et faites sauter jusqu'à ce qu'il change de couleur, ajoutez de la sauce soja légère au goût, faites sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit et réservez.

5.combinaison: Une fois les œufs cuits à la vapeur sortis de la marmite, étalez uniformément la viande hachée frite sur la surface de l'œuf, saupoudrez d'oignon vert haché et arrosez d'huile de sésame.

3. Valeur nutritionnelle de la viande hachée, du tofu et des œufs cuits à la vapeur

4. Astuces pour les œufs cuits à la vapeur avec de la viande hachée et du tofu

1.Rapport œuf/liquide: Le rapport recommandé entre le liquide d'œuf et l'eau est de 1:1,5, de sorte que les œufs cuits à la vapeur soient tendres et lisses sans perdre leur goût.

2.Temps de cuisson à la vapeur: Le temps de cuisson à la vapeur ne doit pas être trop long, sinon les œufs vieilliront. Généralement, 10 à 12 minutes suffisent.

3.assaisonnement: La viande hachée peut être marinée à l'avance dans de la sauce soja légère et du vin de cuisson pour la rendre plus délicieuse.

4.film plastique: Couvrir d'une pellicule plastique peut empêcher la vapeur d'eau de couler dans le liquide de l'œuf et d'en affecter le goût.

5. Résumé

Les œufs cuits à la vapeur avec du porc haché et du tofu sont un plat maison facile à préparer et nutritif qui plaira à toute la famille. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de production. Pourquoi ne pas préparer un délicieux œuf cuit à la vapeur avec de la viande hachée et du tofu pour votre famille un matin de week-end pour commencer une merveilleuse journée.

Parmi les sujets brûlants de ces 10 derniers jours, l'alimentation saine et les recettes rapides ont attiré beaucoup d'attention, et l'œuf cuit à la vapeur avec de la viande hachée et du tofu est un plat qui correspond à cette tendance. J'espère que cet article pourra vous fournir une référence pratique. Bienvenue pour l'essayer et partager votre expérience de production !